想像cafe MIND

+1がテーマのcafe MIND。心の中でオープン準備を進めています。

糖質制限といっても食べないことではありません。必要なタンパク質をしっかりとっていかないといけないのです。プロテインでタンパク質を補給しながら生活しますが食べ物からもタンパク質をとる必要があります。 タンパク質を多く簡単に摂取するために友達にならないといけ ...

糖質制限といっても食べないことではありません。必要なタンパク質をしっかりとっていかないといけないのです。プロテインでタンパク質を補給しながら生活しますが食べ物からもタンパク質をとる必要があります。 タンパク質を多く簡単に摂取するために友達にならないといけ ...

糖質制限中は週1回なにを食べてもいいチートデイをもうけています。そのときはワインを飲みながら過ごすことが多いです。 ワインとおいしい料理があれば、それだけでハッピー!ということでワインデリを簡単に作ってみました。 ローストチキン。タンパク質豊富かつ安い鳥 ...

前回、おからパウダーでスイーツを作って大失敗したのでリベンジです。超微粉おからパウダーを購入しました。これで作ります。見た感じ、確かにきめ細かく小麦粉と同じように見えます。 1.ヨーグルト200g、おからパウダー20g、卵黄のみ2つ入れてまぜます。見ていただくとわ ...

もともと食べることが好きな私は糖質制限ダイエットを行っていく際に、どうしても甘いものが食べたくなります。そして糖質を制限することと最近の野菜高騰により食物繊維を取ることが難しくなるので食物繊維をとりながら糖質制限できる方法はないかと考えました。 そこで見 ...

前回、深夜食堂-Tokyo Stories-を見てたまご豆腐ごはんを作ったことを記事にしました。 深夜食堂-Tokyo Stories-「たまご豆腐ごはん」 http://icafemind.doorblog.jp/archives/48752633.html この「たまご豆腐ごはん」をさらに改良しました! 1.ご飯を盛ります。 2.ち ...

BALMUDA(バルミューダ) The Toasterで作るローストシリーズ最終章は牛モモ肉と牛肩ロースのローストトビーフです。 作り方については前回のローストチキンと全く同じなのでそちらの記事を参考にしてください。 バルミューダの公式サイトのレシピにも記事があるので参考に ...

世はグルメドラマブーム。孤独のグルメ、ワカコ酒、侠飯~おとこめし~、めしばな刑事 タチバナ、女くどき飯…数あるドラマの中でも私のこころをつかんで離さないのが、深夜食堂。 11月に映画公開がせまり、Netflixにて「深夜食堂-Tokyo Stories-」が配信されました。第5話 ...

「バゲットサンド」 この響きに魅せられて作ってみようと思ったのです。ヨーロッパ的な響きとスタイリッシュさ。これで美味ければ非の打ち所がないじゃないですか! 今回は ローストポークのバゲットサンド を作ってみました。 ローストポークの作り方はこちらの記事を ...

「バゲットサンド」 この響きに魅せられて作ってみようと思ったのです。ヨーロッパ的な響きとスタイリッシュさ。これで美味ければ非の打ち所がないじゃないですか! 今回は ツナとたまごのバゲットサンド を作ってみました。 1.バゲットを適当なサイズにカットして、 ...

BALMUDA(バルミューダ) The Toasterで作るローストシリーズ第3弾は豚モモ肉のローストポークです。 作り方については前回のローストチキンと全く同じなのでそちらの記事を参考にしてください。 仕込みとして豚モモにフォークで穴をたくさん開けます。今回は塩とあらびき ...

先週作ったローストチキンに味をしめて、今回はローストポークを作ってみました。 作り方については前回のローストチキンと全く同じなのでそちらの記事を参考にしてください。 仕込みとして豚ヒレにフォークで穴をたくさん開けます。今回はシンプルに塩だけを刷り込んで一 ...

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