想像cafe MIND

+1がテーマのcafe MIND。心の中でオープン準備を進めています。

甘いもの大好きな私のもとには、いろいろなスイーツ情報が舞い込んできます。以前、「浅井万十のスイーツが美味しいよ!」と聞いたことがありました。 「万十屋のスイーツが美味い?」とはこれいかに?と思っていましたが、なかなか行く機会がなく過ごしてきましたが、職場 ...

chezken(シェケン)- 宮崎県都城市 ランチ編に引き続きスイーツ編をお届け! ランチのコースで大満足だったわけですが、お店に行く前からチェックしていたWEBサイトで気になっていたのがスイーツです!ランチの味が確かだったのでいやがうえにも期待が高まるわけです! ...

宮崎県都城市 フレンチレストラン&レストランウエディング chezken(シェケン)でランチをしてきました! とあるワインバーでオーナー夫妻、スタッフの方々とお知り合いになり結婚を控えた友人もいたのでこの機会に行くしかないと行ってきました! お店の場所は都城の ...

バレンタインも近いということもあり、チョコレートの話題が身近になってきました。そこでマセズのチョコレートが美味しいとおすすめするも自分の周りには意外と知らない人が多かったので紹介しておきます! ちなみにこれは都城のお店の方に聞いた話なんですが、こちらのチ ...

所用で鹿児島に行くことになり、せっかくなので鹿児島のスイーツでも食べようと調べたところ、Pâtisserie French Blue (パティスリーフレンチブルー)という素敵なお店を見つけたのでケーキをどか食いすることにしました。 店構えがとてもオシャレで店に到着した瞬間に ...

年末年始は糖質制限を解除して食べたいものを好きなだけたべると決意。第3弾は菓子工房プチ・シューのホテル食パンでクロックムッシュ。ここの食パンは私好み。この食パンでクロックムッシュを作ってみました! ・ホテル食パン この食パンはフワフワで何の味もつけずに食 ...

年末年始は糖質制限を解除して食べたいものを好きなだけたべると決意。第2弾はTaiki(大樹)のチーズケーキとやわらかショコラです。以前から美味しいとは聞いていたのですが食べたことはなかったので食べてみることに。 ・チーズケーキ 冷凍状態で購入。購入後すぐはアイ ...

年末年始は糖質制限を解除して食べたいものを好きなだけたべると決意。一度食べてみたかったMOのケーキを買ってみました。ケーキの名前が難しかったので覚えていませんが食べてみた感想をまとめてみたいと思います。(分かりやすく区別するためにケーキの名前は勝手につけて ...

たまご豆腐ごはんの影響で、ごま油が好きになってきました。他にごま油を使ったヘルシーな料理を考えたところナムルが思い浮かんだので作りました。タンパク質もとれるようにチキンと一緒にして、お正月ということもありちょっと豪華に。 ・材料 鶏のムネ肉 約500g もや ...

先日、居酒屋にいったときにクリームチーズ豆腐という面白い料理に出会いました。豆腐とクリームチーズを合体させたものです。居酒屋では醤油と鰹節で食べたのですが、この豆腐ならスイーツでもいけると確信。自分で作ってみることに。参考にしたレシピはこちら。 クリーム ...

友人宅での鍋パーティーにローストビーフを作って持っていこうと思い100円ショップに入れ物を探しにいきました。 するとビックリ!今の100円ショップにはオシャレな入れ物がたくさんあるではないですか。これがあればちょっとした料理を作って入れるだけで少しゴージャスな ...

友人の結婚式の引出物だったカタログギフトからカッティングボードを選択、届いたの使ってみました。 アカシア素材のシンプルなボード。 こんな感じでワインデリをのせてみました。 料理はいつものメニューです。 鶏のムネ肉のボイル ダブルソース http://icafemind ...

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