想像cafe MIND

+1がテーマのcafe MIND。心の中でオープン準備を進めています。

2泊3日の神戸カフェ巡りの旅を無事終えて宮崎県は都城市に帰ってきました。京都のときとは違った文化が神戸には確かにありました。 ・近代的な建物と異文化そして昔ながらの商店街 三ノ宮駅に降り立った私の目に入ってきたものは高層ビル。やはりここも都会なんだなあと思 ...

神戸の街をあるいているとやたらと目に入る名前がありました。それが「ケーニヒスクローネ」 どうやらパイの中にクリームが入っているものらしいのは分かったんですが一体どんなものなんでしょうか。 そして、こちらがケーニヒスクローネです。ドイツのお菓子なんだそうで ...

Twitterの知り合いとデンマークチーズケーキを食べたあと夜は居酒屋で飲んで次の日にランチをしようということになりました。 ランチ予定のお店に向かっているとビルとビルの間から突然 森が出現しました。どうやらこちらが目的のカフェだったようです。 森の中に入って ...

神戸にはデンマークのチーズケーキが食べられるお店があるとのこと、前回ご紹介したハンガリーのクルトシュといい、さすが港町という感じですね。 神戸2日目、この日はいろいろとお店をまわる予定でしたが個人的に抱えていた問題のせいでカフェ巡りをやめてしまおうかと考え ...

どの街にも老舗と呼ばれる喫茶店があるものです。神戸ではこちらの喫茶店が老舗とのこと行かないわけにはいきません。 店は立派なビルという感じでした。店内も昔ながらの喫茶店という感じでゆっくりくつろげる空間となっていました。最近は禁煙のお店が多いのですがこちら ...

元英国銀行を改築したカフェバーをご紹介しましたが、こちらは教会の礼拝堂を改装したカフェでございます。 こちらのお店は焼き菓子やパンも1階のお店で販売していました。お土産にするのも良いでしょうね。 教会の礼拝堂を改築したカフェスペースはご覧のとおり。高い吹 ...

代表的なサンドイッチといえば、たまごサンドですね。神戸の喫茶店でたまご焼きのサンドイッチがあるということなので行ってきました。 モーニングの時間帯だったので軽めの朝食。サンドイッチ3つとアイスコーヒー。朝8時ぐらいでしたが店内は多くのお客さんがいました。 ...

次の目的地に向かう途中に面白そうなお店を見つけました。 7月13日がオープンだということです。神戸に来たその日にオープンのお店を見つけるなんて運命的なものを感じて購入することにしました。果たしてクルトシュとは一体どんな食べ物なのでしょうか? クルトシュとは ...

私は無印良品が大好き。京都にも無印良品のカフェがあるといえばかけつけ、ここ神戸でも行ってきました。 京都の時は仮店舗運営だったので無印良品の良さが出ていないのではないかと感じたんですが、神戸ではどうでしょうか? 京都カフェ巡り ・無印よ、ああ無印よ、無印よ ...

2店目はケーキが美味しいと評判のお店へ。 1991年に神戸で生まれたパティスリー、ア・ラ・カンパーニュは、 南仏プロヴァンスのイメージで土壁、テラコッタ、古木、アンティーク家具を使用し、素朴かつ温かみ、清潔感のある店舗づくりで、非日常の演出とライフスタイルの ...

京都カフェ巡りの旅の時と同じで鹿児島空港から関西国際空港へ。そこから高速バスで一気に神戸へ。 まず目指したのは、元英国系銀行を改築したというカフェバー。さすが港町、異文化の風を感じられそうで京都と違うカフェ巡りにワクワクしています。 外観は普通のビルみた ...

ある時、職場の同僚が言いました。 「Peachなら鹿児島から関西国際空港まで往復1万円ぐらいやで!」 なんということでしょう。私の中の航空運賃への常識が覆った瞬間 思いつきました。 「そうだ 京都、行こう。」 ということで前回、京都カフェ巡りに旅立ちました。 ...

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